Une cuisine française traditionnelle et gourmande

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle et gourmande, remplie de saveurs. Le chef et son équipe travaillent avec des produits frais et de saison.

La spécialité de la maison, la volaille fermière et sa sauce aux morilles, remporte un grand succès, puisqu'elle se transmet de génération en génération et continue de satisfaire les papilles de nos clients. Vous pourrez également savourer de délicieux plats de poissons.

Nous proposons des plats végétariens et nous nous adaptons à vos demandes en fonction de vos allergies (intolérants au gluten, au lactose également)

Les réservations se font uniquement par téléphone..

En saison estivale, à partir d'avril, le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi ainsi que le mardi et mercredi midi.

En saison hivernale, dès octobre, le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche midi.

Heures d'ouverture :
Déjeuner : 12h - 13h30
Diner : 19h - 20h30

Chaise bébé à disposition

Menus & Carte

Menu 48 €

Risotto aux gambas safrané, espuma citronné

ou

Feuilleté d’escargots, émulsions de persillade

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Poitrine de porc fondante snackée, jus gras

ou

Suprême de volaille fermière,

sauce aux morilles

ou

Pavé de cabillaud rôti, jus iodé aux coques

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Dessert au choix

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Menu de chasse 62 €

Pâté en croûte de gibier et ses condiments

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Civet de sanglier et sa garniture automnale

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Pause Normande

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Assiette de fromages de nos Régions

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Dessert au choix

 

                  

À LA CARTE…

Entrées

Pâté en croûte de gibier et ses condiments 23 €

Risotto aux gambas safrané, espuma citronné 22 €

Velouté de courges, éclats de noisette 14 €

Foie gras de canard, chutney de figues 28 €

Feuilleté d’escargots, émulsions de persillade 21 €

Plats

Civet de sanglier et sa garniture automnale 35 €

Pavé de cerf jus corsé et sa garniture automnale 43 €

Poitrine de porc fondante snackée, jus gras 26 €

Suprême de volaille fermière, sauce aux morilles 34 €

Filet de bœuf charolais, jus au porto 38 €

Pavé de cabillaud rôti, jus iodé aux coques 32 €

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Assiette de Fromages de nos régions 13 €

Dessert au choix 12 €

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Viandes Label Rouge d’origine française

Commentaires...

Moment magique

« Nous avons passé un moment absolument magique, le cabillaud accompagné de son aÏoli et ses légumes croquants : un vrai régal , cuisine française qui a du goût, joliment présentée, petit plus : si vous êtes végétarien ou intolérant au gluten , le chef et son équipe s'adaptent. Le service est rapide et soigné, large choix de vins, nous recommandons ce restaurant les yeux fermés! »

Solange B – Septembre 2020

Un réel moment de plaisir

« La terrasse avec une vue superbe Au niveau repas produits frais et de saison , cuisiné parfaitement avec justesse Au niveau dessert une tuerie un service simple avec le sourire vraiment un très bon moment A faire absolument »

Reffay H – Juin 2021

Une vue imprenable

« Une excellente cuisine, une excellente sélection de vins, un personnel chaleureux et accueillant. … »

David Scruggs – Octobre 2021

Exceptionnel !

« Lieu très agréable avec une très belle vue, au pied du Jura. Idéal pour les balades et pour pratiquer le golf. Une très belle collection d'objets d'art de tous types décorent le lieu. »

Pierre – Mai 2022

Atypique, séjour exceptionnel

« Auberge traditionnelle fabuleuse avec une bonne nourriture et un personnel amical. L'Auberge était tout aussi merveilleuse que nous nous en rappelons. Personnel très accueillant, endroit charmant, nourriture excellente »

Jane – Avril 2022

Magnifiquement situé dans le Jura avec vue sur le Mont Blanc
« Magnifique emplacement, excellent restaurant et magnifique petit déjeuner »

Ingrid – Novemvre 2021